米沢牛をメイン素材にしたハンバーグステーキです。お土産にもギフトにもご好評頂いています。これ以外にも「米沢牛オーダーカット」「麹味噌漬」等取り揃えています。

地元、米沢の酒粕と味噌を熟成させ、特選米沢牛を漬け込んだ香ばしい味わいです。宮内庁御買い上げ品として、大正元年創製の伝統の逸品です。

米沢の新しい名産品です。よく煮込んだ米沢牛のすね肉と、里芋、玉こんにゃく、にんじん、ごぼうなどを入れたあっさり塩味の汁物です。大根おろしとねぎをかけていただきます。